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Da oltre un Secolo al servizio della Ristorazione

Descrizione deli nostri Menù

Menù Pranzo

Dal Lunedì al Venerdì escluso Festivi e Prefestivi

OGNI MENU' COMPRENDE: COPERTO - ACQUA / BIBITA / BIRRA PICCOLA / BICCHIERE DI VINO - CAFFE'

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 MENU' PIZZA    9,00  €

Pizza Margherita  /  Pizza Prosciutto e Funghi  /  Pizza al Salamino Piccante

 MENU' VEGETARIANO    10,00  €

Verdura alla Griglia con Pecorino Toscano e Patate Prezzemolate

 MENU' LEGGERO    10,00  €

Insalatona del Corsaro  /  Insalatona di Farro con le Verdure  /  Insalata Greca

 MENU' TAGLIERE  10,00  €

Tagliere del Corsaro con: Petto D'oca Affumicato, Prosciutto Crudo, Lardo di Colonnata, Pecorino Toscano, Verdure Sott'Olio, Crostone al Gorgonzola, Olive Greche, Mozzarella

 MENU'GOLOSO  12,00  €

Pici al Chianti  /  Spaghetti del Pastore  /  Paccheri alla Pescatora

Dessert della Casa

 MENU' DEL CORSARO    15,00  €

Piatto Misto di Pesce con Salmone Affumicato, Insalata di Polpo, Zuppetta di Frutti di Mare

Insalata Mista

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Pirati Pirati2

 Il corsaro era una persona al servizio di un governo, cui cedeva parte degli utili, ottenendo in cambio lo status di combattente (lettera di corsa) e la bandiera (il che lo autorizzava a rapinare solo navi mercantili nemiche e a uccidere persone, ma solo in combattimento).

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Una lettera di corsa, detta anche lettera di marca o patente di corsa, era una garanzia (o commissione) emessa da un governo nazionale che autorizzava l'agente designato a cercare, catturare o distruggere, beni o personale appartenenti ad una parte che aveva commesso una qualche offesa alle leggi o ai beni o ai cittadini della nazione che rilasciava la patente. Questa veniva di norma usata per dei gruppi di privati ad assalire e catturare bastimenti mercantili di una nazione nemica.

Il termine bucaniere, utilizzato dal tardo XVII secolo nei Caraibi, deriva dal francese Boucanier e indicava cacciatori di frodo che affumicavano la carne su una graticola di legno. Questo metodo, chiamato barbicoa e dal quale deriva il barbecue, sarebbe stato insegnato loro dagli Arawak, tribù di Santo Domingo. Tuttavia gli abitanti delle isole utilizzarono ben presto questa parola per indicare i pirati dei Caraibi. I coloni inglesi che occuparono la Giamaica usarono questo termine per indicare pirati ribelli che navigavano nei porti e nei mari caraibici. Questo nome divenne poi d'uso universale con l'uscita, nel 1684, del libro di Alexandre Exquemelin: The Bucaniers of America.

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